JAみやざき　宮崎中央地区本部

材料（4人分）

• 宮崎牛（薄切り）･･･200グラム
• ゴボウ･･･100グラム
• フライドポテト･･･200グラム
• しょう油、砂糖、みりん･･･適量
• 水･･･100cc
• 炒め油･･･大さじ1
• 揚げ油･･･適量

作り方

1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。
2. ゴボウはささがき、または千切りにする。
3. 鍋に油をひいて牛肉を炒め、ゴボウを加えてさらに炒める。
4. 3.に水を入れて煮る。アクをとる。
5. 牛肉をゴボウが煮えたら、しょう油と砂糖、みりんで味付けする（好みで）。
6. フライドポテトを揚げ、熱いうちに5.と合わせる。