JAみやざき　宮崎中央地区本部

材料（4人分）

• 宮崎牛（薄切り）･･･120グラム
• もずく･･･100グラム
• レタス･･･40グラム
• コンソメスープの素･･･固形2個
• 水･･･800cc

作り方

1. 鍋に分量の水を入れコンソメスープの素を入れて沸騰させる。
2. 牛肉は細切り、もずくは洗って水をきっておく。
3. レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
4. 沸騰したスープに牛肉を入れ、肉のアクをとる。
5. もずくを加えて沸騰させ、最後にレタスを加える。