材料
- 黒皮かぼちゃ・・・中半分
- さつまいも・・・中1本
- 卵・・・1個
- 生クリーム・・・20cc
- バター・・・20g
- 砂糖・・・大さじ2
作り方
- かぼちゃは横半分に切り、種を取ってラップに包みレンジにかける。
- やわらかくなったら皮が裂けないように中身をくり抜く。
- さつまいもの皮をむき、ラップをかけてレンジにかける。
- やわらかくなったらつぶして、(2)で出したかぼちゃ、卵、生クリーム、バター、砂糖と混ぜ合わせる。
- (4)を(2)につめて表面に卵黄(材料外)を塗り、200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。