JA宮崎中央は、太平洋にそそぐ宮崎の代表河川大淀川の下流域に広がる宮崎平野をとりまく1市1町、県庁所在地で人口約40万の中核都市宮崎市と国富町を管轄しています。

Recipe

黒皮かぼちゃの白あえ

2010年01月12日

材料

  • 黒皮かぼちゃ・・・中半分
  • ニンジン・・・30g
  • 【 A 】
  • 豆腐・・・100g
  • みそ・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ2
  • ごま・だしの素・・・適量

作り方

  1. かぼちゃとニンジンは薄切りにして、やわらかくなるまでレンジにかける。
  2. 【 A 】を混ぜ合わせる。(豆腐は水切りをする)
  3. (1)と(2)を合わせて出来上がり。