JAみやざき　宮崎中央地区本部は、太平洋にそそぐ宮崎の代表河川大淀川の下流域に広がる宮崎平野をとりまく1市1町、県庁所在地で人口約40万の中核都市宮崎市と国富町を管轄しています。

Recipe

ゴーヤーチップス

2008年01月15日

おつまみ、おかず、両方に使えます。
スナック感覚で召し上がれ！

材料

  • ゴーヤー
  • 小麦粉
  • 塩・こしょう
  • 粉チーズ
  • 揚げ油
    ※全て適量

作り方

  1. ゴーヤーを半分に切り、種とワタを取り除く。
  2. 食べやすい大きさにスライスする。
  3. 塩・こしょうを強めにかけ、粉チーズをまぶす。
  4. 小麦粉をまんべんなくまぶし（余分な粉は落とす）、高温の油でカラリと揚げる。